比绿茶更好!早上一杯抹茶豆浆拿铁,加速燃脂防口臭

日常生活中常见的绿茶,味道清爽好喝,还含有丰富的儿茶素、维生素等对身体有益的成分,是众所皆知的降低体脂肪、美白抗老的健康食品。但是你知道吗,有一种饮品比绿茶营养价值更高、减肥效果更佳,还受到欧美国家的注目,那就是「抹茶」。
抹茶,最早源自中国,是日本传统的饮料。由于製作时直接将茶叶磨成粉状,保留绿茶丰富的营养成分。日本绿茶研究权威、大妻女子大学名誉教授大森正司表示,一般的沖泡茶只饮用汤水,儿茶素、咖啡因等水溶性成分高达四成仍留在茶叶中。而抹茶就像是绿茶的精华浓缩,完整食用茶叶,不仅摄取水溶性营养,连非水溶性的食物纤维也能被人体利用。
此外,抹茶还富含茶氨酸、维生素E、维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁、铁、茶多酚等多种营养素,有预防心血管疾病、美白抗氧化、增强身体抵抗力、利尿减重、改善肠胃功能、改善口臭蛀牙等功效,是不可多得的超级饮品!
大森正司建议,想要充分利用抹茶的减肥效用,建议早餐时饮用,促进肌力效力,有效阻绝油脂吸收,并强化肠道蠕动排出,打造成不易堆油的易瘦体质。抹茶2公克就有200毫克以上的儿茶素,早上一杯后,中午及下午三点再各喝一杯加强,经实验后发现,一週可瘦下1公斤!以下为抹茶的3大减肥力。
1.阻碍油脂吸收
吃进体内的油从胃移动到小肠的过程中,先被胆汁乳化,接着被胰液中的酵素分解成脂肪酸及甘油,最后在小肠吸收。茶中的儿茶素能阻碍胆汁乳化油脂,进而抑制消化吸收。

2.促进肠道蠕动

食物纤维是打扫、美化肠道的好帮手,连叶喝下的抹茶其食物纤维远高于一般绿茶,一杯的含量与35公克的地瓜相当。

3.加速燃烧脂肪

当人体摄取咖啡因,会优先消耗内脏脂肪,且儿茶素也有帮助内脏脂肪及皮下脂肪燃烧的效果。喝完后脂肪处在易消耗的状态,配合快步走路、爬楼梯等运动,燃脂效果更佳。

材料:抹茶1小匙、热水50~100毫升
作法:讲究的人可準备茶筅和开口大的碗,将水倒入抹茶中,用茶筅点茶。或者把抹茶和水倒入保温瓶中,盖起盖子,上下摇动至均匀即可。


材料:豆浆130毫升、抹茶2小匙、热水2大匙、蜂蜜适量
步骤1:用微波炉或瓦斯炉温热豆浆。
步骤2:抹茶加入热水溶解。
步骤3:把豆浆和抹茶拌匀,加入蜂蜜就完成了。
✔若家里有电动打奶泡器,可把豆浆抹茶打出泡泡,最后撒上一点抹茶粉,瞬间升级成优雅咖啡风♪
※由于抹茶为粉粒状,表面积大易酸化,建议开封后放入冷冻库保存。
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